Le goût des autres : De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles par Didier Francfort

Titre de livre : Le goût des autres : De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles
Date de sortie : March 23, 2015
Auteur : Didier Francfort
Broché : 390
ISBN : 2814302248
Éditeur : Presses Universitaires de Nancy
Le goût des autres : De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles par Didier Francfort

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